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PRASADAM
Comer,
como cualquier otra cosa, puede ser parte de una experiencia completamente
espiritual en la vida de uno. La cocina Védica tradicional es parte del legado
cultural traído por la Conciencia de Krishna al occidente. Desde
1967 los devotos Hare Krishna han servido ya sea en nuestros restaurantes,
templos y en nuestros festivales, mas de 50 millones de deliciosos platos de
alimento espiritual, o prashadam (literalmente, “la misericordia del Señor”).
El prashadam abarca el principio de ‘placer’ del vegetarianismo, combinando
y preparado con granos, vegetales, productos lácteos y frutas convirtiéndolos
en una variedad ilimitada de platos
vegetarianos. El Prashadam satisface los sentidos, mejora la salud e incrementa
la duración de a vida. Pero
la dieta Hare Krsna va mas allá del vegetarianismo,
nosotros somos lacto-vegetarianos, esto
significa que no comemos carne, pescados ni huevos. Nuestra dieta
consiste principalmente de frutas, vegetales, granos, nueces y productos lácteos.
Pero todo lo que comemos primero son ofrecidos con amor y devoción a Krishna,
Dios en el altar. Yamuna
devi la autora del recetario ‘El arte clásico de la Cocina Vegetariana’,
dice que debido a que los vegetales tienen vida, el solo hecho de ser
vegetarianos no nos libera de la reacción (karma).
Entonces obtenemos beneficio
extra al ofrecer nuestros alimentos a Krishna, ya que de esa manera se
espiritualizan. Prashadam esta libre del karma y cualquiera puede tomarlo, sin
tener que hacer un esfuerzo extra, gradualmente uno puede avanzar en la vida
espiritual.
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Diagramado por Christian Molina y Nicolas Quinteros |
